12-15 июня в офисах выдачи Центральный, на Челнокова 11, на Великолукской, в Гурьевске, на Ленинском проспекте 92 выходные дни. Офисы начинают работу с понедельника 16 июня
Закупок: 916 На сайте: 12 лет 8 месяцев Медали: 5
Благодарил (а):463 раз.
Поблагодарили: 477 раз.
Всем привет! Буду очень рада вашим отзывам о заквасках фирмы Lactoferm ECO
Мой отзыв
Никогда не любила йогурты и вообще всю молочку. Честно говоря, по прежнему не люблю, но домашний йогурт это совсем другое, никак не сравнится с покупным
Вчера сделала себе йогурт Simbio. Заквашивала на 1.5 л пастеризованного молока 2.5%. Молоко подогрела до 39 градусов, всыпала закваску, хорошо перемешала и разлила по баночкам. К слову, баночки всегда стерилизую, а приборы (мерный кувшин, венчик) обдаю кипятком. Знаю, что многие это не делают, но я один раз поленилась - итог, йогурт не получился. Может совпадение, но больше экспериментировать не хочу Делала несколько баночек обычного йогурта и несколько баночек питьевого. Заквашивался в йогуртнице 8 часов при температуре 38-39 градусов. Ночь стоял в холодильнике. Йогурт получился чудесный, довольно густой, не кислит. Для питьевого буду пробовать брать молоко меньшей жирности, после взбалтывания с сиропом йогурт, на мой вкус, недостаточно жидкий
Закупок: 712 На сайте: 14 лет 2 месяца Медали: 8
Благодарил (а):123 раз.
Поблагодарили: 278 раз.
А у меня получился отличный йогурт! На вкус как сметана, чуть кислее. Густота, тоже как у сметаны 15-20%й. Дети ели с удовольствием (я смешала йогурт с вареньем). Можно как сметану использовать к пельмешкам и блинчикам. Надо, конечно, повозиться с термосами и молоком, за то потом неделю никаких проблем с десертами для детей :-)
Закупок: 286 На сайте: 13 лет 6 месяцев Медали: 4
Благодарил (а):3 раз.
Поблагодарили: 24 раз.
Йогурт и кефир я ещё не делала,а вот творог вообще не получился,хотя делала все по инструкции,пока муж на следующий день не исправил ситуацию,добавив при кипячении чуть лимонной кислоты и вуаля....творог готов,зачем нужна данная закваска Не Понимаю?
Закупок: 712 На сайте: 9 лет 4 месяца Медали: 6
Благодарил (а):1 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Заквашивать еще не пробовала, но при получении заказа стало неприятным сюрпризом, что заквасок то по 1 малюсенькому пакетику разных видов, заказанных мной. Хотя на картинке нарисованы пачки по 5 пакетиков. Это отзыв - просьба к организатору закупки. Укажите в описании товара, что цена не за пачку, а за маленький пакетик с закваской.
Закупок: 571 На сайте: 7 лет 6 месяцев Медали: 6
Благодарил (а):10 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Ранее всегда в фаворитах были закваски ViVo , но цена выросла на них значительно к сожалению, в поисках альтернативы попробовала Lactoferm ( йогурт симбио ) Достойный продукт !! Заквашиваю через день , поэтому отзыв "отработанный")) От себя замечу ,что результат зависит не всегда только от закваски- температура, время выдержки, качество молока не маловажные составляющие успеха. На выходе поэтому бывает по-разному. И с этими заквасками никогда не получалось " сопливого " !!
Закупок: 420 На сайте: 6 лет 3 месяца Медали: 5
Благодарил (а):123 раз.
Поблагодарили: 96 раз.
Очень хорошие закваски, все получается отменно. Больше всего понравилась закваска «Йогурт» и «Кефир». Закваска для йогурта без кислинки почти, но остальные тоже вкусные и густые. Кефир просто замечательный, нежный вкус, (важно постоять ночь в холодильнике после заквашивания) , не сравнить с магазинным, всегда делаю сразу 3-х литровую банку с одного пакетика, результат супер. Если хочется более густой йогурт, можно добавлять в молоко 2 столовых ложки сухого молока (необезжиренного, разумеется). Я делаю на обычном магазинном 3,5% жирности и иногда добавляю сухое.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Всем привет! 
