Натуральный кофе в дрип-пакетах от "Ко энд Фе". Сорта Флоренсия и Ирландский крем.
Dzalilya аватар
Опубликовано 13 Январь, 2016 - 23:37
отзыв от Dzalilya
5
Достоинства: вкус, аромат, удобная упаковка
Недостатки: довольно высокая цена
Привет всем любителям кофе!
В этом отзыве я хочу поделиться своими впечатлениями о кофе в дрип-пакетах компании "Ко энд Фе".
О кофе в дрип-пакете (drip bag
) я узнала с тех пор, как на сайте совместных закупок увидела предложение о продаже Натурального жареного молотого кофе в фильтр-пакете, произведенного компанией "Ко энд Фе". Положительные комментарии от других участников закупки и любовь к хорошему кофе побудили меня на заказ.
На выбор был предложен ассортимент из 4-х разновидностей кофе, я приобрела "Флоренсию" и "Ирландский крем".
Кофе "Ко энд Фе" натуральный жареный молотый в фильтр-пакете (Drip Bag Coffee) фото
Итак, что такое кофе в дрип-пакете от "Ко энд Фе"? - это довольно большая картонная коробка в которую упаковано 10 фильтр-пакетов с кофе. Масса нетто каждого пакетика 8 г.
Кофе "Ко энд Фе" натуральный жареный молотый в фильтр-пакете (Drip Bag Coffee) фото
Вынимаем один из пакетиков и начинаем процедуру заваривания кофе Smile
Открываем упаковку из фольги (вокруг нас моментально распространяется аромат свежемолотого кофе);
Кофе "Ко энд Фе" натуральный жареный молотый в фильтр-пакете (Drip Bag Coffee) фото
достаем белый фильтр-пакет с кофе, аккуратно, чтобы не рассыпать кофе, вскрываем его по линии отрыва;
Кофе "Ко энд Фе" натуральный жареный молотый в фильтр-пакете (Drip Bag Coffee) фото
отгибаем ручки по бокам пакета и устанавливаем его на чашку ( в первый раз, когда я пыталась установить фильтр-пакет на чашку оказалось, что у чашки слишком широкое горлышко и пакет не держался, пришлось искать более подходящий стакан);
Кофе "Ко энд Фе" натуральный жареный молотый в фильтр-пакете (Drip Bag Coffee) фото
Кофе "Ко энд Фе" натуральный жареный молотый в фильтр-пакете (Drip Bag Coffee) фото
аккуратно проливаем через фильтр-пакет с кофе горячую воду (50-100 мл.) и ждем 3 минуты;
Кофе "Ко энд Фе" натуральный жареный молотый в фильтр-пакете (Drip Bag Coffee) фото
извлекаем пакетик из чашки и наслаждаемся кофе!Smile
Кофе "Ко энд Фе" натуральный жареный молотый в фильтр-пакете (Drip Bag Coffee) фото
Что говорит о своем кофе производитель:
Кофейный drip-пакет - новый уникальный продукт, использующий передовые упаковочные технологии, дающий возможность насладиться натуральным и качественным напитком в любое время и в любом месте.
Показать цитату
Состав кофе.
На упаковке кофе "Флоренсия" указано, что это эксклюзивная смесь, сорт Премиум, 100% арабика.
На упаковке кофе "Ирландский крем" указан сорт Высший. Состав: 100% арабика, ароматизатор идентичный натуральному "Ирландский крем".
Кофе "Ко энд Фе" натуральный жареный молотый в фильтр-пакете (Drip Bag Coffee) фото
По вкусовым качествам оба сорта мне понравились, крепкие, с потрясающим запахом, ничем не уступают кофе из кофе-машины или турки. В "Ирландском креме" чувствуется аромат сливочного ликера.
По мнению производителя кофе преимущества их продукта:
1. Натуральный молотый кофе.
2. Каждый пакет в индивидуальной упаковке.
3. Прост в использовании.
4. Можно брать с собой.
5. Удобный контроль выпитых чашек
Соглашусь, что это удобно, особенно в поездках, тем более я нашла еще одно применение этому кофе Smile
Из кофейной гущи оставшейся в фильтр-пакете после заваривания я делаю отличный скраб для тела. Добавляю 1 ст.л. оливкового масла, 1-2 ст.л. соли и прекрасное натуральное средство для повышения упругости кожи и профилактики целлюлита готово!Smile
Могу сказать одно, новые технологии упаковки сделали чашечку свежезаваренного кофе более доступной, где бы вы ни находились и стоят того, чтобы на них обратили внимание!
Отзыв: Свежеобжаренный кофе в зернах Ko&Fe Бразильский бурбон - Подойдет любителям очень слабого, но ароматного кофе.
Достоинства:
Очень ароматный. Светлая обжарка. Приятное послевкусие. Красивая упаковка.
Я большой любитель кофе и частенько пробую что-то новое. В последний раз муж, зная мое пристрастие к этому напитку, купил мне на пробу кофе "Бразильский бурбон" фирмы Ko&Fe.
Раньше мы часто покупали этот кофе (правда из ароматизированных сортов) в небольшом магазинчике, брали по 50-100 грамм на развес (так сказать на пробу, так как кофе этот не самый дешевый). Но в этот раз на развес кофе в магазине не оказалось и нам предложили взять упаковкой кофе в зернах.
Так как кофемолки у нас дома, к моему величайшему сожалению, нет, то продавец предложил сразу смолоть нам его. Поэтому, к сожалению, сами зерна показать не смогу.
Кофе я варю исключительно в турке, поэтому помол выбрали мелкий (хотя на мой взгляд, не такой уж и мелкий он получился, но как раз такой, как я люблю).
На упаковке не слишком много информации, но вся она по существу - как правильно подобрать помол и как правильно приготовить кофе.
Также на этикетке можно найти контактные данные производителя. Производится кофе компанией Ko&Fe.
Хранить кофе производитель рекомендует не более 12 месяцев (разумеется, в закрытой пачке - открытая хранится гораздо меньше).
Еще на обратной стороне этикетки можно найти небольшой рассказ о компании Ko&Fe и о том, что же представляют из себя их сорта кофе и кофейных смесей. Так как сорт "Бразилия Бурбон" - плантационный, то я не стала фотографировать информацию по ароматизированному кофе и кофейным смесям.
Я люблю, чтобы кофе был ароматным и не очень крепким, поэтому выбираю обычно светлую или среднюю обжарку.
Кофе "Бразильский Бурбон", как сказал консультант в магазине, светлой обжарки (да и по цвету это видно). Хотя к моему удивлению информации об обжарке я на упаковке не обнаружила. Примечательно, что при разном освещении кофе дает разный оттенок.
Наиболее близкий к истине оттенок получился на фото ниже. Кофе очень светлого цвета, помол у него видно, что мелкий, но все же присутствуют вкрапления как бы более крупных "чешуек". В отношении помола этот кофе меня полностью устроил (хотя, это, пожалуй, больше заслуга кофемолки в магазине).
Аромат еще не сваренного кофе поистине волшебный. Богатый, с легкой горчинкой и без кислоты. От уже сваренного кофе аромат немного слабее, но все еще очень "вкусный". Все-таки это же слабая обжарка, он и должен быть очень ароматным.
Для отзыва я специально сделала два фото уже сваренного кофе - без молока и с молоком.
На мой взгляд, без молока кофе выглядит "бледновато". Хотя, наверное, если учесть степень обжарки, то так и должно быть.
С молоком кофе приобретает характерный цвет и на мой взгляд, такой способ употребления именно этого кофе оптимальный (по крайней мере, мне как любителю кофе с молоком так больше нравится).
Что касается вкуса, то лично меня он слегка разочаровал (но лишь слегка). Я знаю, что у кофе со светлой обжаркой не слишком яркий вкус, но у этого кофе он оказался каким-то уж слишком для меня непримечательным (я бы сказала "вкусно, но ничего особенного, после такого аромата ждешь более яркий вкус"). Я допускаю, что к этому кофе (как и к любому другому) надо привыкать. В первый раз я положила совсем немного кофе на чашку и он мне вообще не понравился. В последующие же разы (уже зная, что кофе слабенький) я клала почти две ложки с горкой на чашку (380 мл) - вот тогда этот кофе уже становился гораздо вкуснее.
Что мне действительно понравилось, так это послевкусие. Несмотря на кажущуюся слабость кофе, после его употребления послевкусие остается достаточно надолго, оно очень приятное и нежное, абсолютно без горечи.
Чтобы сделать отзыв несколько более объективным, напишу впечатления мужа. Он кофе пьет раз в месяц максимум. Так вот ему этот кофе как раз пришелся по вкусу - он не любит горький кофе и ценит больше нежный и слабый кофе с молоком. Так что я допускаю, что кофе вовсе не плох, и просто это "не мой" сорт. В будущем еще планирую попробовать другие сорта кофе этого производителя, но уже более темной обжарки.
Кофе этот я все же буду рекомендовать, но с небольшой оговоркой - если вы любите крепкий кофе, то этот кофе не для вас. "Бразилия Бурбон" скорее подойдет любителям богатого кофейного аромата и слабого вкуса.
Из этой линейки рекомендую "Чёрную лилию" и "Вдохновение". Вам понравится намного больше. 
Подсадила мужа который до этого пил только растворимый кофе ;) 