Спасибо за хвастик! Да, узнавала что со зразами. Они купили партию замороженных шампиньонов и при жарки они сливаются с луком. Вообщем грибы они теперь будут брать у нас на СП у организатора Лианы, только самые свеженькие)))

Спасибо Ольге за такие раздачи в Кеник в рабочий день точно не выбраться

Брала в закупке свиные уши. Так просто есть не интересно, хотя уши очень люблю. Да и как-то волнительно без тепловой обработки, все-таки не прямо из кастрюли.)
Проверила на чистоту, разрезала, немного поскоблила, где требовалось (в углублениях ушной раковины), промыла хорошо. Затем закинула в кастрюльку, залила кипятком и проварила минут 10 для успокоения души.

Пока остывали сделала заправку -- смешала соевый соус, немного уксуса и сахара, давленый чеснок, молотый кориандр, молотый красный жгучий перец, мелко нарезанную петрушку (по идее надо бы кинзу, но я с ней не очень дружу, не рискнула).
Уши нарезала соломкой, добавила тонюсенько нарезанную луковицу (на терке Бернера из своей закупки, так тоненько больше ничем не получится), заправила подготовленным маринадом, перемешала.
Раскалила подсолнечное масло, залила его и быстро перемешала. Как только остыло полностью, отправила в холодильник. Делала вечером, утром все уже пропиталось.
Получилось вкусно, не то слово как!
Фото, увы, нет -- слопали быстрее, чем догадалась запечатлеть)))

Пропорции не скажу, все добавляла по наитию, вспоминая блюдо, которое пробовала в настоящем китайском ресторанчике в Костроме, где весь персонал аутентичный.))

В другой раз попробую добавить сладкий перец, огурцы или морковку, уверена, что будет к месту.)

срасибо за вкусный рецепт, читаю аж слюнки текут

Привет Оля. Спасибо за закупку. Забрала без проблем , быстро. Первого заказала второго заплатила и третьего октября забрала полуфабрикаты. . Очень вкусные блины с мясом , вишней и клубникой. . И сырники понравились. Пельмени пока ещё не пробовала. Как домашние.

Очень нравятся драники с мясом (в кафе-то редко по-настоящему вкусные найдешь - как дома, а к этим прямо никаких замечаний). Пельмени тоже понравились.
Отдельное спасибо за раздачу в Батийске!

Скоро на них будет акция

Блинчики с мясом-сказка. 900 гр. улетели за раз Сын слопал за раз 4 шт.
Матушка сказала что обязательно будет брать тоже.

Драники с мясом тоже вкусные, правда при готовке фарш отделился от картошки и стал жить своей жизнью (на вкусовые качества это не повлияло).

Остальная продукция ждет своего часа в морозилке

Организатору спасибо

Если будут раздачи в Светлом, обязательно приму участие еще.

Доброго времени суток! Не могу не поделиться отзывом о продукции. Начитавшись отзывов, решила заказать всего по-немножку. Попробовали пока только блинчики: великолепные! Нежные, с сочной начинкой, обалденные! Рекомендую всем-всем-всем! Брала с вишней, творогом, мясом и ливером. Все по-своему замечательно вкусные, правда! Зря взяла по-немножку.... теперь с нетерпением жду следующей закупки. Организатору огромное спасибо!!!

Попробовали и перцы фаршированные - вкусные (и красивые )