Здравствуйте. Очень порадовала селедочка. Нежная, мягкая, свеженькая. Любителям селедки рекомендую. А вот фарш судака совсем не понравился. Похоже, что он сделан из целых неразделанных рыбин вместе с чешуей и костями. Серого цвета, попадаются достаточно жесткие косточки. Пахнет водорослями, как мисосуп. Котлеты из этого фарша смогла съесть с большим количеством аджики, чтоб не чувствовать привкус водорослей.

Делюсь впечатлениями. в СП44 брала филе хоки -здесь, как обычно, все шикарно! А вот фарш судака (брала 5 кг) огорчил. Очень хотела рыбных пельменей, пол дня лепила и морозила, осталось немного размороженного фарша буквально на пару колет пожарила и огорчилась - думала десны перецарапаю, попадались довольно ощутимые косточки! Я не специалист по рыбному фаршу- не могу сказать как он должен выглядеть, но вот такие кости находить в нем не очень приятно. В некоторых местах брикета был довольно толстый лед. Несимпатично. С содроганием думаю что ж будет с моими рыбными пельменями. Немного расстроилась, т.к. пол морозильного ящика забито фаршем- не советую его брать.
Оле спасибо за организацию .

С фаршем аналогичная история, у меня он даже темнее чем на фото выше, разморозила-довольно приличное количество воды и косточки...
Ну, бывает как говорится. Освобожу морозилку и закажу рыбку в след. раз!))

получила в воскресенье заказ - филе минтая, разморозила, вода есть, конечно, в тушках, но мясо все равно плотное, не водянистое, не как из магазина, там еще дополнительно водой нашпиговывают под завязку.
Сегодня жарила с утра, на вечер еще размораживаю)))
Дочка у меня на счет рыбы капризная, так сказала - это единственная приличная рыба из всех, которые она пробовала)))
А мне вся рыбка в этой закупке нравится.
Очень скучаю по стейкам зубатки и хочется попробовать форель, а ее все нет((((

Не буду оригинальна с фаршем судака сделали котлеты,по вкусу и аромату специфичны

в прошлых покупках брала камбалу дальневосточную, была как на картинке в каталоге - крупная и с полосатыми плавниками, вчера привезли совсем другую - не особо крупную и без полосок. Видимо, раз на раз не приходится и она бывает разная.
Есть и свои плюсы - у крупной на коже чешуя в виде шипов, их невозможно удалить, я снимала кожу всю, а у этой чешуя очень легко удаляется рыбочисткой.

в прошлой закупке брала фарш судака - кости перемолоны крупно, хрустят так неприятно.....брать тоже не советую
а что касается икры - все хуже и хуже, горько-соленая,икринки все как кашица, третьесортная. Икра горбуши это все-же не икра минтая, она тоже очень вкусная бывает,но не в этот раз

В суббооту забрала заказ -стейки кижуча 5 кг. Качество очень порадовало. Все стейки расфасованы в вакуумные упаковочки по 4 - 5 штук. У меня в 5 кг получилось 8 упаковочек. Очень удобно. Стейки свежие, пахнут приятно, льда практически нет совсем. Одну упаковку ( 4 стейка) вечером запекла в аэрогриле. Ещё 4 стейка засолила на бутербродики. Всем очень понравилось и то и другое. Дочь, которая обычно не очень жалует рыбу, теперь каждый день просит запечь ещё, а с засоленой рыбкой сама делает бутербродики с багетом. Спасибо за закупочку! Обязательно ещё поучаствую!!

Огромное спасибо организатору за вкусную продукцию и гибкий подход к участникам закупки . Икра нерки 2016 года вылова выше всех похвал.

Огромное спасибо за закупку!
Брала филе Хоки. Мой ребенок обожает эту рыбу, ее можно купить всего в нескольких магазинах в Калининграде и она не всегда есть. Мясо сочное, нежное, без костей, без специффического рыбного запаха. Рыба очень хорошо упакована, каждый кусок филе отделен пленкой, воды лишней нет ни капли. Очень довольна. И очень рекомендую!