Брали хоки и форель-рыбки просто прелесть! Спасибо.

Понравилась очень форель 5 кг, жареная, соленая, в супе- нежная, вкусная, дальневосточные кальмары- вкусные, свежие, мягкие, кижуч 2 кгвакуумныйнойупаковкее еще не пробовала, но на вид отличная, скумбрию брала крупную - постная, не жирная, ожидала, что будет жирнее, а так свежая, посолили, суп сварили, очень понравились котлеты, добавить масла сливочного, воды в упаковке нет, свеженькая- это понравилось
орг-ру
Будем. ещё закупаться

брала камбалу, оформляла доставку на дом, хотя в условиях написано, что до подъезда, молодой человек порывался помочь мне ее в дом занести))) спасибо, было приятно.
Рыбка очень свежая, крупная, немного оттаяла и я ее по рыбинке одной в пакеты рассовала в морозилку.
Шкурка толстая, с шипами, поэтому я ее не чистила, она и не чистится, а обдала кипятком и она снялась чулком просто.
Мужу жарила, себе в фольге запекала, очень вкусно. Каждая вторая, а то и первая рыбина с икрой.

Сегодня икру забрала. Осталась в диком восторге!!! Просто икринка к икринке, крупная и оооочень вкусная!!! Спасибо Вам огромное. Ждем следующую закупку, так как поделилась с подружками и к Вам уже очередь.

Олечка, спасибо большое за рыбку. Брали нерку и форель. нерку засолили и сварили уху. Все очень вкусное!

Не могу не поделиться)
Взяла на пробу крупную форель, засолила.
Только не как обычно, куском, а сразу нарезала на ломтики и в контейнер.
Просолилась за один день. Вкуснятина, не передать словами. И ломтики хорошего размере получились.

Еще делали сугудай (традиционное блюдо народов Севера) из форели.
Рыбку нарезаем ломтиками, лук кольцами, уксус, соль, перец, растительное масло, можно кориандр и настояться полчасика в холодильнике. Мур-мур)))

впервые в закупке. взяла 10 кг. скумбрии. очень осталась довольна. вкусная, крупная. :-)тушки одна к одной - не пришлось "распиливать"

Брала селедку. Селедка средних размеров, грамм по 300. Брикет разделен на две пластины, что очень приятно, не пришлось сильно размораживать,чтобы разобрать. Сразу засолила 15!!! штук и моя семейка их слопала за два дня, такого аппетита я у них не наблюдала никогда. Пришлось молить ещё. Селедка вкусная в меру жирная, буду брать ещё. Спасибо за закупку!

Доброго времени суток! Я очень довольна качеством рыбы! Взяла южную скумбрия (размер 2L), терпуга и камбалу. Теперь подробнее.
Скумбрии 10 кг - 12 штук, большая, не "ржавая", не заветренная. Вылов - август 2015 года. В принципе, по ней я не особый специалист. Но те, кто разбирается в этой рыбе дали оценку "Великолепная".
А вот прожив более 10 лет на Дальнем Востоке, очень хорошо разбираюсь в терпуге и камбале. Что касается терпуга - классный! Брикеты 18 кг, довольно большой, у меня получилось 17 рыбин стандартного промыслового размера. Не ржавый, не заветренный, чешуи ровные. Видно, что замораживали на судне в море, формируя брикеты, соблюдая технологию. Терпуг - разновидность морского окуня. Очень вкусная рыбка с нежным мясом, костей практически нет. Перед приготовлением удаляют голову и внутренности, не чистят от чешуи и плавников. Коптят как горячим, так и холодным способом, запекают на углях, в духовке. Я обожаю запеченного в духовке в фольге. Почему-то здесь его в рыбных магазинах не видела... А жаль, потому как рыбка в меру жирная (не настолько сильно, как красный морской окунь) и чрезвычайно вкусная!!!
Камбала. Вылов - осень 2015 года. Одна к одной, среднего размера, как картиночка!!! Брюшко белое, не битая, не мятая, что говорит о правильной заморозке. Камбала называется "Звездчатая", на тёмной спинке видны редкие крупные чешуи, похожие на звёздочки, отсюда и название. Костей мало - позвоночник и несколько длинных тонких реберных, да где плавники. Плавники полосатые: серо - жёлтые. Мы на рынке во Владивостоке выбирали именно такую, с полосатыми плавниками. Это самая вкусная камбала. Обрезать плавники, почистить от чешуи, обвалять в смеси муки и специй и обжарить. Я ещё люблю сверху положить шубку из обжаренного лучка и дать постоять минут 20-30. Обьедение!!! На завтра как раз на ужин камбалешка размораживаться, я в привкушении...
Глазури не было совсем ни в одной коробке!!!
Организатору буду участвовать ещё, планирую стать постоянным клиентом.

Брала в закупке №42 камбалу и окунь в заморозке. Очень понравилась камбала, вкусная, сочная, с икрой (готовила в духовке в фольге). Окунь, как мне показалось, немного суховат, но может просто передержала.
Спасибо за закупку