Я рада вас приветсвовать в своей теме.

Предлагаю в этой теме показывать свои замечательные торты, пирожные, пряники и пр. вкусности украшенные кондитерской мастикой и марципаном. Рецепты и МК всячески приветствуются

У меня часто спрашивают, для чего нужен золотой сахар.
Показываю свои конфетки

Торт "Хозяйка медной горы" Использовала кондитерскую мастику, пищевые красители, слегка расписала кандурином. Основа - торт "Черепаха"

Сначала испекла бисквитные оладушки. Кстати, предпочитаю все выпекать на коврике TEFLONPAT, который есть у меня в закупке. Он тонкий как пергамент, не занимает места при хранении. При выпечке большой партии печений его даже мыть не надо. Достаточно просто стряхнуть крошки и можно дальше печь. К нему ничего не прилипает, даже карамель. Пару таких ковриков использую уже два года и ничего с ними не происходит. Рекомендую всем


Обваляла все в сметане с сахаром и выложила горкой. Дала пропитаться и обрезала в нужной мне форме.



Заровняла скалу, обтянула мастикой и вылепила ящерку



Расписала пищевыми красителями, украсила мармеладом

В прошлом году делала тортик мужчинам на 23 февраля



Мужики торт конечно обсмеяли, сказали, что танк больно гламурный. Хотела второго танкиста посадить рядом, да мастики не хватило. вывод, запас мастики должен быть приличный, иначе в самый отвественный момент не хватит.

Как все красиво и наверное очень вкусно!!!!!Здорово!

Девочки, а вот и мои хвастики.
Торт "Ветка сакуры" , внутри бисквит+манговое суфле.



Торт "Сумочка" , внутри бисквит ванильно-шифоновый + масляный крем+ ананасы консервированные.

Торт " Кунг Фу Панда"

Девочки раскройте секрет, чем красите мастику где покупаете красители )))

Профессиональные пищевые красители. У Ольги в закупки они тоже есть.

Примите и мои "масленичные блинчики" . Мастика просто класс, работать с ней одно удовольствие