Девочки, кто знает, будет ли красная рыба до НГ? Или все мы пропустили????

Рыбки нет пока нужных нам размеров

Брала фарш из сёмги себе и родителям. Восторженных отзывов разделить не могу. Видно, что в фарш идёт всё, особенно удивили чёрные плавники со спинки. Сделали котлеты, так вот есть пришлось с осторожностью, очень много острых маленьких кусочков от косточек. Остальные замороженные 3 кг. скормила уличным котам. Они довольны!

Хочу уточнить по своему отзыву выше, дабы не вводить людей в заблуждение. Я брала дешёвый фарш, который по 150 руб. за килограмм. А сейчас идёт новая закупка, там уже фарш из филе сёмги по 300 руб. Вот он наверное будет хороший.

Здравствуйте, хочу оставить отзыв о фарше (раздача 25/11), я разочарована, брала фарш раньше (именно тот,когда у них что сломалось и фарш жидкий был) готовила котлеты, фарш хоть был жидковат, но не критично и был однороден по составу, были конечно не большие вкрапления плавников и пару косточек попалось, но в конце концов фарш не из филе и стоимость 150 руб, так, что грех жаловаться, зато пах он хорошо - свежей рыбкой... А в этот раз, уж не знаю из чего его делали, но когда разморозился я его открыла и выложила на марлю в дуршлаг (чтобы лишняя жидкость ушла) на кухне запахло лежалой соленой рыбой, крайне не приятно... Стала его пристально разглядывать, плавников стало гораздо больше, и много каких то сероватых вкраплений, кот понюхал и сбежал... Так что, до котлет дело не дошло фарш отправился в помойку. В холодильнике еще есть брикеты, очень надеюсь, что с этими повезет больше....
Организатору, конечно, спасибо за закупку, понимаю это не Ваша вина...

оставлю отзыв по стейкам из семги ( а это точно семга? напоминает чилийского лосося)
не понравились, сухие и на вкус неприятные, как будто прогорклые

Мне тоже стейки не очень...,к сожалению. Сухие, чутка горчили....Закупка была первая. Вот попробовали....Буду ждать охлажденную семгу ничего лучше нет

Люлинда
Кошкина

Благодарю за отзывы.
Всю информацию переслала поставщику.
Закупку по стейкам однозначно больше проводить не будем.
Поставщик к НГ брал пробную партию стейков, т.к. не было охлажденки, говорит, что по документам всё четко и по срокам и по качеству...
поставщик сам в шоке, и будет дальше разбираться уже со своим поставщиком, почему так.

Тоже оставлю отрицательный отзыв. Разморозила рыбу. Запах ужасный и как будто соленая :-( Разочарована!

Пишу по прошествии времени, а именно через 3 месяца.
Брала несколько брикетов с тем, что часть можно закинуть в морозилку и воспользоваться позже.



Фарш очень рыбный, не появилось никаких наледей внутри. Как был однородным так и остался.
Проверку хранением однозначно прошел.

Про готовку :
Фарш после разморозки жидковатый и жирненький, Так что приготовить чисто котлетки без добавления всего не получится.
На упаковку (один брикет) нужно мякушки с половинки батона, яйцо можно не добавлять. Соль, перец по вкусу и зелень.
Мне больше понравились котлетки запеченные в духовке, чем жаренные (фарш жирноватый и масло только его портит).
Ну и лучше делать маленькими порциями на раз, что бы съесть. Свежие они намного вкуснее, чем повторно разогретые.

Советую!