Подозреваю, что кижуч возможно такой и должен быть, слишком уж нежная рыба и заморозка на нее действует не лучшим образом (мы свою уже давно съели, со второй закупки). Потом брали щупальца кальмара... Мариновала их...смололи их мои, как ненормальные... Но брать больше не буду.... Чистила весь выходной, материлась
Кета суховата, засолила, вкусноватенькая, нравится то, что вся красная рыба не выращена искусственно и не крашеная, едим попой тоже с утра до вечера.. Очень нравится, переквалифицировались в рыбоедов....

Оставлю свой отзыв, брала семгу, пока только разделали, рыбина досталась с поврежденной шкурой (думала, что ничего страшного, иначе попросила бы заменить) при разделке выяснилось, что там где повреждена кожа, мясо все черное, пришлось вырезать кусок диаметром см 7, так что практически никакой экономии, не везет мне с продуктами "вслепую".

Добрый вечер! Большое спасибо за рыбку хоки филе. Сегодня забрали , заказывала креветки, нерку, кальмар и хоки. Попробовали пока только хоки. Очень вкусно и без костей. Буду заказывать еще.

Заказывала навагу, рыбка очень свежая....понравилась, филе хека тоже порадовало... СПАСИБО ОРГАНИЗАТОРУ!!!!

Брала в закупке филе минтая 7,5кг. Немного пришлось разморозить, чтобы расфасовать для морозилки. Глазури крайне мало, что очень порадовало. После небольшой оттайки взвесили - 7кг. 492гр. 8 гр. воды- это супер.

Заказывала блю макрель, в упаковке рыбка к рыбке, только рыба ничего лишнего, было 15 штук, большинство весили 1,5 кг +- 100-200 грамм. Брала пополам, что бы поделить не возникло никаких проблем, муж потянул и они отошли друг от друга. Запахххх, все животные были рядом и не отходили до конца разделки, накрутила рулетов, сделала строганинки, не удержалась и одну сделала малосольную и еще одну запекла в рукаве - вкусняшка, ГАЕЧКА СПАСИБО Вам огромное.
И еще спасибо девочкам участницам за их полезные отзывы!

Гаечка, снова спасибо за закупку!
Семга б/г - отличная! Запекали стейки на мангале, засолили в рассоле с фенхелем - оч вкусная!
Скумбрия Блю макрель - огромная))) Спасибо Оле- Jieta, что разделили пополам) Также запекали в выходные на костре тушкой, другую засолили, замечательная!
Мне, как рыбоеду, надолго хватит)))

После снятия пробы добавлю отзыв про вкус. Из "семги" делали уху, солили, жарили. На вкус, извините, это совсем не семга, по вкусу больше напоминает горбушу.

Поделитесь, кто брал камбалу?

Семга очень вкусная)))
Кета, я думала она жирнее. Но холодная вкуснейшая. Мне больше на второй день понравилась
Скумбрия огромная)))) я ожидала тушки поменьше.
Спасибо все очень вкусно