Кто что скажет про филе сельди?

Добрый день! Несколько закупок подряд брала филе минтая 1 кг Океанрыбфлот, рыба очень нравилась. В последней закупке вместо нее получила минтая другого производителя Витязь-авто..рыба совсем другая! перемороженная, с крупными костями, неприятно вообщем. Причем взяла 3 упаковки. Если бы знала что возможен такой вариант развития событий, в закупке бы не участвовала.

Не рекомендую минтай в коробках по 6 кг. Рыба перемороженная и с костями.

Тоже долго ждала отзывов про филе сельди и решилась заказать! И не пожалела заморожена отменно, вообще без воды!! Тушка к тушке, целенькие, красивые, а вкусные Я только филе солю и в духовку на 15 минут, запах сильный конечно пока готовится, зато потом красота!! Ну о полезных свойствах и говорить не приходится: одним словом жирная морская рыба!

Чуттан икра действительно очень хорошая! сколько хотела взять в городе - мятые икринки, жижа, а тут все в порядке! Икринка к икринке! Спасибо! Кижуч 11 кг- 5 рыбин, одну забрала соседка, 4 рыбины поместились в наш холодильник, приедет еще родня. Кижуч отличный, незаветренный, пахнет хорошо! На выходных будем готовить!

Прочтя отзыв Ирусика о филе сельди, соблазнилась и взяла. И... пожалела(. Весь наружный слой брикета "ржавый", да и само филе совсем не жирное. Видимо, другая партия, не очень свежая...

И сразу дополняю свой отзыв о филе сельди. Попробовала приготовить. Филешки из середины, не тронутые окислением, посолила. Через сутки попробовала - присутствует какой-то посторонний привкус, как ароматизатор какой-то(?). Не поняла, что это может быть. Верхние пожарила, предварительно промариновав сутки с чесноком и специями. Но увы - маринад не помог, рыба все равно горчит и имеет "старый" вкус и запах. Жаль, придется все выбросить. В пищу оно не годится.

К сожалению,тоже расстроилась(
Брала сельдь олюторскую-ржавая...в середине брикета вроде еще ничего,производитель Океанрыбфлот,брала до этого филе минтая этого производителя-отличное,надеялась сельдь будет такая же,мне кажется тут вопрос даже не в производителе,а в хранении...
Филе минтая упаковка 6кг после разморозки плавало в большом количестве воды,перед готовкой выжимала,структура как губка,а не как рыба... Есть то можно,но...
Нототения тушка б/г 2 кг такая маленькая

Так же брали Лакедра н/р -самая красивая из всего заказа ,стейк трески тоже ничего
Ранее брала только кету и филе минтая упаковку 1кг ,все очень нравилось,а тут решили на всех заказать,перед родственниками было неудобно,особенно за сельдь,все таки 10кг...

Добрый день. Заказывала рыбу Нототения в закупке №105.
Рыба очень мелкая к сожалению 10—14 см,не ожидала.
Пожелания организатору: указываете вес 1 тушки, размер или просто «мелкая».

В 105 закупке взяла нототению. К сожалению, не рекомендую. Рыба мелкая, старая (пожелтение по брюшку, вкус и запах старой залежавшейся рыбы ) и жесткая. Очень очень жаль. Наверное, было бы неплохо указывать в закупке производителя и дату производства. Больше не буду заказываать.