Есть много рецептов сливочной помадки. Такая, как в детстве или совсем неожиданная — с соленой карамелью, марципаном, с темным шоколадом и арахисом. А что особенного в калининградской помадке?
Мы варим сливочную помадку по рецептам калининградской кондитерской фабрики из натурального молока и сливочного масла. Взбиваем ее до муссового состояния и упаковываем так, чтобы она оставалась такой же мягкой, как свежесваренная и не кристаллизовалась.
Самая калининградская — марципановая. А еще есть помадка с морской солью, апельсиновая и ореховая. Если хочется безусловного, то это классическая сливочная помадка. Она объединяет консерваторов и экспериментаторов любых поколений.
95% положительных отзывов, поделитесь и Вы своим...
